Certificazioni Mattarello

Il rispetto e la responsabilità

Per garantire la massima qualità e sicurezza per i prodotti e i processi del Pastificio Dal Fiume, la nostra azienda è conforme alle più severe e scrupolose normative europee relative alla produzione alimentare, come dimostrano le certificazioni in nostro possesso:

– l’Autorizzazione Sanitaria, che approva l’idoneità dei nostri locali di produzione in seguito all’accertamento dei requisiti igienico-sanitari, impiantistici e funzionali, come previsto dalle leggi e dai regolamenti vigenti in materia;

– il bollo sanitario UE, che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale, per la produzione di prodotti a base di carne ai sensi del Reg. CE 852/04 e 853/04 e per la registrazione del nostro stabilimento produttivo come laboratorio di pasta fresca ai sensi di legge 283/62 e DPR 327/80.